【時短ご飯・ゆるダイエット】３時間で１８品作りました♪

昨日の夜に作り置きスイッチが入り３時間で18品作りました。

なぜ？というと、理由がいくつかあります。
①最近、忙しくて手抜きの弁当やコンビニでついつい買ってしまい栄養バランスが乱れてしまった。
②18時に仕事を終えてから娘を迎えに行き帰宅するとすでに20時と遅いので、遅くに食べても割とヘルシーなお惣菜を作りたかった。
③以前購入してずっと本棚に隠れていた柳澤英子さんの痩せる作り置きおかずのレシピ本があるのを思い出したから。
柳澤英子さんの公式HPはこちら

思い立った時に行動に起こさねば、と思い買い出しからの早速調理開始！

柳澤英子さんのレシピはほとんどがレンチンなので、今回はガスコンロ調理もしながら、炊き込みご飯は炊飯器で炊きながら全て行いました！

レシピはクラシルさんも参考にしましたよ！

ざっくりのお品書き

☆鶏もも肉と青梗菜のオイスター炒め
☆インゲンの胡麻和え
☆鶏胸肉のネギレモン蒸（柳澤さんのレシピ）
☆青椒肉絲
☆きんぴらごぼう
☆蒸し南瓜
☆卯の花
☆豚肉と厚揚げの味噌野菜炒め
☆切り干し大根とにんじんの炒め煮
☆ほうれん草のお浸し
☆キヌア、パセリ、豆と南瓜のサラダ（タブーリ）
☆鶏胸肉のアスパラ巻き（柳澤さんのレシピをアレンジ→巻失敗）
☆こうや豆腐の煮物（柳澤さんのレシピをアレンジ）
☆もやしナムル
☆豚バラ大根
☆回鍋肉
☆鶏肉の胡麻味噌和え（柳澤さんのレシピをアレンジ）
☆鶏ゴボウ炊き込みご飯