材料
・鶏胸肉(皮を外す)1枚
・卵 1個
・じゃがいも 大1個
・片栗粉 大さじ1杯
・塩胡椒 小さじ1
作り方
①じゃがいもは皮をむいて角切りにし耐熱容器に入れサランラップをしレンジで5分加熱します。
②①をボールにあけヘラやフォークなどで潰します。荒熱をとります。
③鶏胸肉は細かくみじん切りにします。
④②に③を入れ、卵、片栗粉、塩胡椒を加え手でよく混ぜます。
⑤加熱したフライパンに油をひきます。④のタネを3〜4センチくらいの大きさにまとめフライパンに並べ弱めの中火で3分焼きます。
⑥ひっくり返して中火で2分焼きます。
出来上がったらケチャップなどをつけて召し上がれ♪